Konopie, choć często kojarzone z rekreacyjnym użyciem marihuany, mają wiele innych zastosowań, zwłaszcza w świecie kulinariów. Co więcej, konopie mają unikalny, orzechowy smak, który sprawia, że są one doskonałym dodatkiem do wielu przepisów. Dziś podzielimy się z Wami przepisem na przepyszne ciasteczka z konopi o smaku brownie. Choć zdecydowanie nie są to typowe ciastka, które upieczemy na rodzinną niedzielę, z całą pewnością dodają one kulinarnemu światu zupełnie nowy, ekscytujący wymiar.
Ile konopi użyć, aby zrobić ciasteczka brownie?
Podczas przygotowywania masła lub olejów z konopi, ich moc zależy od wielu czynników. Jeżeli samodzielnie przyrządzasz masło z konopi, warto najpierw przetestować małą ilość, zanim zdecydujesz się na użycie go do wykonania pełnej porcji brownie. Niezależnie od tego, jak pewny jesteś siły swojego oleju, zawsze lepiej zastosować zasadę ostrożności- zwłaszcza jeśli planujesz podzielić się swoją potrawą z innymi.
Jeśli chcesz zminimalizować ryzyko nieprzewidzianych rezultatów, rozważ użycie gotowego oleju, na przykład destylatu, do swoich brownie. Główną zaletą destylatu jest to, że łatwo można go podzielić na konkretne porcje, a także zawiera on określony procent THC lub CBD. To oznacza, że jeżeli kupisz jeden gram (1000 mg) destylatu o zawartości 97% THC, otrzymasz 970 miligramów THC. Zakładając, że standardowa dawka to 10 miligramów, w takiej strzykawce destylatu znajduje się około 97 porcji edibles.
Kluczowym elementem przygotowania własnych brownie jest staranne wymieszanie oleju z konopi z ciastem. Oczywiście, nie chcemy, aby cała dawka oleju znalazła się w jednym ciastku. Dbaj o to, aby każde brownie dostarczyło jednolitą i przyjemną dawkę!
Składniki na ciasteczka i sposób przygotowania
Składniki:
- 4 duże jajka
- ⅔ szklanki oleju z konopii
- 2 szklanki cukru
- 1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
- 3 łyżki kakao w proszku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 1 szklanka posiekanych orzechów pekan
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu z wanilii
Instrukcje przygotowania brownie z konopiami:
Rozgrzej piekarnik do 180˚C. Natłuść blachę o wymiarach 23cm x 33cm; odłóż na bok. W misce miksera elektrycznego zaopatrzonego w mieszadło, na niskiej prędkości ubij jajka. Dodaj olej z konopi i cukier, ubijaj przez 10 minut. Tymczasem przesiej razem mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj mieszaninę jajek, ubijając tylko do połączenia. Wmieszaj orzechy pekan i wanilię. Wylej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia. Piecz, aż brzegi zaczną się oddzielać od formy, około 35 minut.
Jak przygotować polewę czekoladową na ciasteczka?
Składniki na polewę:
- 1 duże jajko
- 2 ½ szklanki cukru pudru 2
- łyżeczki kakao
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu z wanilii
- 2 łyżki masła, rozpuszczonego (użyj masła konopnego, jeśli chcesz większej potencji)
Instrukcje wykonania polewy:
W misce miksera ubij jajko z 1 szklanką cukru na niskiej prędkości. Podczas miksowania dodaj ½ szklanki cukru i kakao- dokładnie wymieszaj. Dodaj pozostałą 1 szklankę cukru, wanilię i masło; ubij, aby połączyć składniki.
Bądź ostrożny! Ilość oleju konopnego podana w tej recepturze jest jedynie luźną sugestią; należy dostosować faktyczną ilość do mocy używanego oleju konopnego oraz pożądanej mocy. Dawkowanie domowych wyrobów spożywczych może nie być proste, dlatego najlepszym sposobem na określenie mocy jest rozpoczęcie od jednej porcji, odczekanie od jednej do dwóch godzin, a następnie stwierdzić czy zjeść więcej. Zawsze starannie dobieraj dawkę i patrz jak reaguje Twój organizm. Pamiętaj też, aby nie prowadzić pojazdów pod wpływem konopi.
Podsumowując, ciasteczka brownie z konopiami to nie tylko smaczne i łatwe do przygotowania, ale także stanowią alternatywę dla tradycyjnych metod konsumpcji konopi. Ważne jest jednak, aby pamiętać, że spożywanie edibles wymaga odpowiedzialności i umiejętności oceny własnych granic tolerancji. Pamiętajmy, że spożywanie produktów z konopiami, mimo że jest coraz bardziej powszechne, może mieć różne efekty dla różnych osób, a ich sprzedaż i konsumpcja są regulowane prawnie. Zawsze należy kierować się zdrowym rozsądkiem i przestrzegać lokalnych przepisów prawnych.
Jeżeli szukasz więcej informacji o konopiach, to sprawdź naszą zakładkę AKTUALNOŚCI.
