Mamy dla was przepis na bardzo smaczne pralinki!
Kosmiczne pralinki konopne
Mops razem z Olgą z Kombinatu Konopnego, przygotował dla was bardzo ciekawy przepis na wyjątkowe pralinki konopne. Co ciekawe – jest to przepis bazujący na legalnych produktach, które bez problemu możecie zamówić sobie do domu. Najważniejsze jest to, że czas przygotowania samych słodyczy jest naprawdę bardzo krótki, najwięcej w całym przepisie zajmuje oczywiście zrobienie infuzowanego oleju konopnego.
Czym jest infuzja konopi?
Infuzja konopi jest to proces, podczas którego ekstrahujemy olejek z kwiatostanów, liści i łodyg tej rośliny, do innego nośnika – np. oleju kokosowego lub masła. Najpopularniejszą metodą przeprowadzenia tego procesu jest tzw. “Infuzja podgrzewana”, zwykle zajmuje od 2 do 4 godzin – w zależności od urządzenia, które sobie do tego wybierzemy. Dzięki produktowi, który powstaje podczas infuzji konopnej możemy wykonać różnego rodzaju wypieki i przetwory zawierające kannabinoidy.
Przepis na kosmiczne pralinki konopne
Składniki na około 30 sztuk:
- 50 g dekarboksylowanego suszu konopnego z Kombinatu
- 100 g oleju kokosowego
- 125 g mlecznej czekolady
- 25 g ciemnej czekolady
- 1-2 krople olejku eterycznego z pomarańczy lub lawendy (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Olej kokosowy podgrzać do rozpuszczenia i utrzymywać na minimalnym ogniu. Do ciepłego oleju dodać dekarboksylowany susz konopny z Kombinatu. Wymieszać. Utrzymywać w cieple przez ok. 3h. Po tym czasie przesączyć olej kokosowy na ciepło używając do tego chusty serowarskiej, pieluszki tetrowej, gazy lub bibuły filtracyjnej. Infuzowany olej kokosowy gotowy! Można wykorzystać go do przepisu w postaci płynnej, pozostałą część przechowywać w lodówce.
Do rondelka wlewamy wodę i stawiamy na nim miskę. W tak przygotowanej kąpieli wodnej rozpuszczamy obie czekolady oraz infuzowany olej kokosowy. Na tym etapie możemy opcjonalnie dodać kilka kropel olejku eterycznego dla podbicia smaku. Ciepłą mieszaninę rozlewamy do przygotowanych wcześniej foremek. Najlepiej żeby były silikonowe. Chłodzimy przez kilka godzin, optymalnie przez całą noc.
Jeżeli chcecie zrobić zakupy w sklepie Kombinatu Konopnego to pamiętajcie, że z kodem MOPS macie 20% zniżki na wszystkie produkty.
NAPISZ KOMENTARZ